冊亨:愛心+電商 助力古法制糖走出深山
亮點黔西南訊 近年來,冊亨縣的公益組織群策群力,將縣內(nèi)獨特的農(nóng)產(chǎn)品資源精心包裝,利用電商平臺推向全國市場,促進了當?shù)匕傩赵鍪铡?/p>
春節(jié)是銷售旺季,位于冊亨縣巧馬鎮(zhèn)納賢村的冊亨縣木棉村土法紅糖合作社廠區(qū)內(nèi),一派忙碌景象,20多名職工有條不紊地將剛剛運達的甘蔗榨汁、過濾、除渣、加溫、攪拌、出鍋成型,經(jīng)過精心包裝的紅糖,很快被銷售一空。

“日出貨量1萬盒左右,銷售地主要集中于北上廣,還有江浙滬一些經(jīng)濟比較發(fā)達的地區(qū),基本覆蓋了全國的大城市。”冊亨縣木棉村土法紅糖合作社市場部負責(zé)人王嬌妮說。
產(chǎn)品幾乎不在本地銷售,而是瞄向了更廣闊的大中城市,這種底氣,來自于公益組織“大山小愛”團隊的支持,去年,在巧馬支教5年的“大山小愛”,決定通過制售當?shù)靥厣a(chǎn)品幫助群眾脫貧,成立冊亨縣木棉村土法紅糖合作社,改進當?shù)鬲毺氐墓欧ㄖ铺枪に,設(shè)計制作專用設(shè)備、流程和包裝,傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化管理與生產(chǎn)相結(jié)合,提升了紅糖的品質(zhì),利用掌握的渠道優(yōu)勢,將小塊紅糖帶到了高消費群體中。

冊亨縣木棉村土法紅糖合作社職工周建仁介紹:我們采用的是古法連環(huán)鍋工藝,但是在配方上稍有不同,市面上的紅糖大多采用石灰、明礬、純堿,以提升蔗汁的酸堿度,促使紅糖凝結(jié),但是這卻改變了紅糖本身的味道,我們與市面上紅糖不一樣的是,做到了純天然無添加,我們從甘蔗原料入手,改進了制造工藝,出鍋、成型,最終做出了一顆純粹的古法紅糖。
產(chǎn)品賣出去,換回的是真金白銀,這讓到合作社務(wù)工的21名當?shù)厝罕娪辛朔(wěn)定的工作和收入。

巧馬鎮(zhèn)納賢村村民黃連英說:以前在東莞打工,離家太遠了,想念小孩就很想回來,所以這邊一招工,我就進了這個廠。工資特別高,3000多塊一個月。
不僅是進廠員工有了收入,合作社還在紅糖包裝中植入更多當?shù)卦,在提升產(chǎn)品特色和品質(zhì)的同時,讓當?shù)貨]有多少勞力但有刺繡功底的老人足不出戶也能有錢賺。
“我們的土布袋,是當?shù)貗D女在家手工制作的,這里還有一個麻繩,是當?shù)乩夏棠淌止ご甑模瑸槭裁匆〔倪@些呢?是因為想要提升當?shù)氐囊恍┤鮿诹,比如中老年婦女,讓他們在家足不出戶也能夠得到一些經(jīng)濟收入。”周建仁拿著紅糖包裝禮盒解釋。
按照合作社的紅糖在官方網(wǎng)站“大山小店”熱銷,預(yù)計年產(chǎn)值超過800萬元,下一步,企業(yè)將開通微信有贊商城,籌備眾籌項目,繼續(xù)將當?shù)氐纳剿、板栗、土蜂蜜等特色農(nóng)產(chǎn)品推銷出去,帶動在外務(wù)工的家長回鄉(xiāng)就業(yè),陪護孩子成長,同時,促進精準扶貧戶、留守婦女增收。
王嬌妮說:春節(jié)期間是銷售旺季,我們也在積極備貨,也希望可以通過這個產(chǎn)品更好地推廣出去,來帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。(葉方杰 鄧顥然攝影報道)
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