12月9日上午，以“共享山地美食，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的第三屆“晴隆羊·暖冬季”美食大賽在晴隆縣沙子鎮(zhèn)“四方五共”美食廣場(chǎng)舉行。

出席會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)。

12月9日上午，以“共享山地美食，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的第三屆“晴隆羊·暖冬季”美食大賽在晴隆縣沙子鎮(zhèn)“四方五共”美食廣場(chǎng)舉行�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓和觀眾盡享晴隆羊肉等本地美食和多姿多彩的民族民間文化表演�；顒�(dòng)吸引了150多名選手前來(lái)參賽。

黔西南州人大常委會(huì)副主任黃健勇宣布第三屆“晴隆羊•暖冬季”美食大賽開(kāi)幕。

黔西南州人民政府副州長(zhǎng)郭峻講話。 

本次活動(dòng)由黔西南州餐飲協(xié)會(huì)、黔西南州旅游協(xié)會(huì)主辦，沙子鎮(zhèn)黨委政府、縣餐飲協(xié)會(huì)、貴州五沙文化傳播服務(wù)有限公司承辦。

貴州省黔菜文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)朱輝達(dá)宣讀比賽規(guī)則。

晴隆縣委書記張國(guó)志致歡迎辭。

據(jù)了解，本次比賽以“共享山地美食，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，聚力脫貧攻堅(jiān)”為主題，是推動(dòng)我們以草地畜牧業(yè)作為“一縣一業(yè)”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，逐步形成“一業(yè)為主、多業(yè)并舉”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的重要舉措，是實(shí)現(xiàn)我們提出的“晴隆羊”產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)“1242”（發(fā)展100萬(wàn)只羊，帶動(dòng)2萬(wàn)戶貧困戶，每戶有40只基礎(chǔ)母羊，戶均增收2萬(wàn)元）目標(biāo)的重要活動(dòng)之一，旨在進(jìn)一步拓展和暢通“晴隆羊”的銷售渠道，提升“晴隆羊”品牌在肉羊領(lǐng)域的知名度和美譽(yù)度，助推晴隆草地畜牧業(yè)發(fā)展，為脫貧攻堅(jiān)凝心聚力。

評(píng)委代表宣誓。

參賽選手代表上臺(tái)發(fā)言。

此次晴隆羊烹飪大賽分為烤全羊賽、羊火鍋（含清湯、黃燜、紅燒、紅湯、麻辣等）賽等，由中國(guó)烹飪大師、黔西南州烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)雷建瓊?cè)未筚惒门虚L(zhǎng)的專家評(píng)審成員和大眾評(píng)審團(tuán)進(jìn)行品鑒，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)以及最佳人氣獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

招商簽約儀式。

握手表祝賀。

活動(dòng)內(nèi)容包括開(kāi)幕式、文藝表演、烹飪大賽、美食展示品鑒、招商簽約、閉幕式等�；顒�(dòng)內(nèi)容豐富多彩，極富地方特色�；顒�(dòng)匯聚了本地餐飲商家和特邀縣內(nèi)外數(shù)十家知名美食商家綠色食材基地、生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)帶來(lái)的各種名特優(yōu)美食和綠色食材。

烤羊肉。

嗯！已經(jīng)散發(fā)香噴噴的氣味了。

好想大吃一口。

由于地處低緯度、高海撥山區(qū)，晴隆立體氣候非常明顯，具有“一山分四季，十里不同天”的特征，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨熱同季，是天然的原生態(tài)大草場(chǎng)，具有發(fā)展草地生態(tài)牧畜業(yè)得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。

出鍋嘍！

令人垂涎三尺。

當(dāng)天，還舉行了第三屆“晴隆羊•暖冬季”美食大賽產(chǎn)業(yè)發(fā)展招商項(xiàng)目簽約儀式和表彰養(yǎng)羊大戶、先進(jìn)合作社儀式。

目前，各廚師大顯身手，紛紛展示他們精湛的廚藝。不管是擺盤還是烹飪，大廚每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過(guò)，用心制作每一份菜肴。

美味。

菜肴。

據(jù)悉，第三屆“晴隆羊·暖冬季”美食大賽是2017國(guó)際山地旅游暨戶外運(yùn)動(dòng)大會(huì)晴隆分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)內(nèi)容之一，晴隆縣以本次大賽為平臺(tái)，旨在進(jìn)一步宣傳、推介晴隆羊肉品質(zhì)，拓展晴隆羊肉的銷售市場(chǎng)，展示晴隆美食文化和綠色生態(tài)、健康食材形象，加快晴隆縣草地生態(tài)畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，奮力將草地生態(tài)畜牧業(yè)打造成“一縣一業(yè)”主打產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力脫貧攻堅(jiān)，切實(shí)把晴隆打造成為西南草都、中國(guó)南方草地畜牧示范區(qū)，實(shí)現(xiàn)“晴隆模式”的全新升級(jí)。

晴隆縣委副書記王琴為養(yǎng)羊大戶頒獎(jiǎng)。

獎(jiǎng)勵(lì)養(yǎng)羊大戶。

對(duì)先進(jìn)養(yǎng)羊合作社進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

（亮點(diǎn)黔西南盧生龍）

責(zé)編：張椹炎