或許,你不知道,全國春茶上市最早的地方在哪里?

或許,你會忍不住質疑,當各地茶葉農(nóng)殘超標,我們還能喝上一口放心生態(tài)茶嗎?

再或許……在這文中你可以看到不一樣的“宏鑫茶道”。

普安春茶全國上市最早

在貴州省西南部烏蒙山區(qū)的普安縣,地處北緯25°,這是一片十分適合茶葉生長的寶地。

普安屬于亞熱帶濕潤季風氣候,正是這種“高海拔、低緯度、寡光照、常年霧”的特點,決定了普安能適宜大、中、小葉茶樹的生長,宜茶地區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,空氣、土壤無污染,重金屬含量低,土壤有機質含量豐富,PH值為4.5-5.5,對發(fā)展綠色食品茶和生態(tài)有機茶具有得天獨厚的條件。

讓普安的茶葉不僅成為“黔茶第一春”,更是全國新茶上市最早的地區(qū),每年立春就有新茶上市。除此之外,普安茶葉還有什么獨特之處呢?

記者了解到普安茶所具有獨特的特點,除了水浸出物、氨基酸、茶多酚含量都大大高于國家標準,其中富含對人體有益的鋅、硒等微量元素。茶葉吸附花香能力強,用于加工各類花茶的需花量少,可節(jié)約或降低花茶的成本。其次就是茶葉耐泡,沖泡三次后尚有茶味。而普安宏鑫的茶葉通常成栗香型,而每年春茶半個月左右的時間,當?shù)夭柘愠尸F(xiàn)自然的蘭花香型。在茶葉香型中,一般認為蘭花香型為上等,其次是栗香型。

國際時尚“小茶包”微量營養(yǎng)價值高

在人們的印象里,似乎立頓憑借時尚的訴求以及多元化的口味,占據(jù)了國際大舞臺。可在咱們貴州也有這樣精致小巧的“小茶包”,而且營養(yǎng)價值可不一般。

普安宏鑫是我省首家萬畝茶基地,現(xiàn)有品種以云南鳳慶大葉種為主,是生產(chǎn)有機高檔紅茶和CTC紅碎茶的重要茶場。獨特的環(huán)境造就了茶產(chǎn)品的優(yōu)良品質,茶多酚含量41%、氨基酸含量4.6%。也是全省第一家CTC紅茶生產(chǎn)線,目前為全世界生產(chǎn)紅茶最先進、速度最快的CTC紅茶生產(chǎn)線,從鮮葉到成品完成時間為1小時23分鐘,年產(chǎn)量可高達1500噸。

生產(chǎn)最安全的有機茶

談到有機茶,也許中國茶,正受到全世界范圍內(nèi)的嚴厲審視。無論歸因于“貿(mào)易保護”,還是譴責“雙重標準”,在義憤填膺之前,飽受爭議的中國茶,究竟發(fā)生了什么。中國茶葉,安全嗎?茶葉是不是都會噴農(nóng)藥?農(nóng)殘超標是否真的很嚴重?喝什么樣的茶才安全?

記者帶著這些疑問進入了宏鑫茶業(yè)公司的信息平臺室,即使不用在茶園里,就能通過信息化系統(tǒng)平臺,清晰的觀看到百畝茶園每一個角落中的葉片,甚至藏在茶園中的蟲害,這也是普安宏鑫萬畝茶園實現(xiàn)從育苗開始的質量可追溯系統(tǒng)。為食品安全和售后服務提供了全方位的保障。

除此之外,只要走進宏鑫茶廠的第三車間,“誓死捍衛(wèi)食品的安全”遠處玻璃上醒目的9個紅色大字映入眼簾。

宏鑫茶業(yè)總經(jīng)理曹宏說道:“在中國,茶之意義,非同小可。它與百姓生活息息相關,位列開門七件事‘柴米油鹽醬醋茶’之一,茶品安全是我們每天監(jiān)管的重中之重。”在茶廠生產(chǎn)間,每天生產(chǎn)的茶葉,都會接受嚴格的抽樣檢查,茶多酚、氨基酸、兒茶素等等含量用數(shù)據(jù)說話。正因為如此,將普安宏鑫數(shù)萬畝優(yōu)質茶園基地轉化為公司的競爭優(yōu)勢,全園實現(xiàn)科學管護,全機械化采收,讓傳統(tǒng)的勞動密集依賴型產(chǎn)業(yè),轉型升級為工業(yè)革命,打造現(xiàn)代生態(tài)有機茶葉產(chǎn)品和現(xiàn)代化管理標準示范茶園。