4月27至29日，興仁縣魯?shù)A營回族鄉(xiāng)舉辦三家寨回族美食文化節(jié)。

興仁縣魯?shù)A營回族鄉(xiāng)舉辦三家寨回族美食文化節(jié)。

 

為促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)，弘揚(yáng)回族清真飲食文化。4月27至29日，興仁縣魯?shù)A營回族鄉(xiāng)舉辦三家寨回族美食文化節(jié)，貴州電網(wǎng)興仁供電局精心準(zhǔn)備，為回族美食文化節(jié)全力做好保電工作，獲好評(píng)。

 

此次美食文化節(jié)活動(dòng)從4月27日至4月29日，共舉辦三天，展示回族“九大碗”、清真泡粑、茶、糕點(diǎn)等30余種小吃，供參加的嘉賓、游客和各族居民品嘗，讓各族群眾品嘗回族美食的同時(shí)感受回族民族文化。此次活動(dòng)除省內(nèi)同胞外，還迎來云南、寧夏、甘肅、北京等地上萬人參加，前來觀瞻三家寨道堂，品嘗回族美食�；顒�(dòng)期間，來自省內(nèi)外的名同胞共聚在千人宴上，共同享用回族九大碗特色美食。同時(shí)還舉辦了文藝演出，獨(dú)具回族特色的服裝展示，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，游客絡(luò)繹不絕。以此“弘揚(yáng)清真飲食文化，服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增進(jìn)民族了解和團(tuán)結(jié)。

 

興仁供電局圓滿完成三家寨回族美食文化節(jié)保電。

興仁供電局圓滿完成三家寨回族美食文化節(jié)保電。

 

據(jù)悉，清真飲食有南北方風(fēng)味之分：北方擅長(zhǎng)牛羊肉菜，烹調(diào)方法與京菜相似，以爆、熘、炸、煮見長(zhǎng)；南方主要用雞、鴨、牛肉、魚等為原料，以燴、炒、蒸、煮見長(zhǎng)。具有咸甜酥脆軟、色澤分明等特點(diǎn)。清真飲食已成為一個(gè)品種繁多，技法精湛，口味多樣，風(fēng)味獨(dú)特的龐大飲食體系，在中國食壇上，具有舉足輕重的地位。

 

興仁縣魯?shù)A營回族鄉(xiāng)舉辦三家寨回族美食文化節(jié)。

 

興仁供電局在接到“回族美食文化節(jié)”保電任務(wù)后提前籌劃，積極應(yīng)對(duì)。根據(jù)組委會(huì)要求，提早部署回族“美食文化節(jié)”保供電工作，制定了保供電總體方案，成立了“回族美食文化節(jié)”保供電領(lǐng)導(dǎo)小組，精心安排，合理調(diào)度，多措并舉，下設(shè)調(diào)度中心、變電、輸電和配電四個(gè)保供電工作組，做到了領(lǐng)導(dǎo)干部值班制度和24小時(shí)值班制度。各個(gè)工作組根據(jù)自己的業(yè)務(wù)范圍認(rèn)真籌劃具體措施，安排好值班人員具體職責(zé)分工，將調(diào)度、變電站、供電所等一線值班工作有序分劃。并由雨樟供電所提前完成現(xiàn)場(chǎng)的安全巡視、臨時(shí)用電的組織查勘、安裝調(diào)配等一系列工作，針對(duì)“回族美食文化節(jié)”保供電特點(diǎn)修編突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急方案，組織搶修隊(duì)伍，配足備品備件。準(zhǔn)備好應(yīng)急發(fā)電車的隨時(shí)接入，以防出現(xiàn)突發(fā)性停電時(shí)及時(shí)恢復(fù)供電。

 

興仁縣魯?shù)A營回族鄉(xiāng)舉辦三家寨回族美食文化節(jié)。

 

由于興仁供電局超前謀劃，及早行動(dòng)，從組織措施、技術(shù)措施、安全措施、應(yīng)急處置預(yù)案等多個(gè)方面入手，認(rèn)真審核并落實(shí)“回族美食文化節(jié)”的供電方案，多方溝通協(xié)調(diào)，對(duì)“回族美食文化節(jié)”活動(dòng)期間現(xiàn)場(chǎng)布線是否合理、接頭處理是否完好等隱患及時(shí)進(jìn)行了糾正，同時(shí)，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)保電措施，對(duì)所涉的供電線路和配電房進(jìn)行特巡，保電期間保電員工冒作高溫堅(jiān)守在保電現(xiàn)場(chǎng)，確保活動(dòng)期間供電的萬無一失，圓滿完成了保電任務(wù)，得到了省州縣佳賓和地方民族的好評(píng)。

 

興仁縣魯?shù)A營回族鄉(xiāng)舉辦三家寨回族美食文化節(jié)。

 

（蔡家友）