興義萬(wàn)峰林蛋炒飯?zhí)贸?一家店每天要賣(mài)上千碗

2016年10月06日 09:37:08來(lái)源：多彩貴州網(wǎng) 作者：祝慶慶

售賣(mài)蛋炒飯的小店生意火爆。

亮點(diǎn)黔西南訊到黔西南州興義萬(wàn)峰林旅游，除了可以觀賞到徐霞客盛贊的“天下山峰何其多，惟有此處峰成林”的奇觀外，其實(shí)，一碗金黃色的蛋炒飯、幾碟小菜也是萬(wàn)峰林的一大特色。“十一”黃金周中，萬(wàn)峰林的蛋炒飯又繼續(xù)火了一把。

筆者在萬(wàn)峰林景區(qū)看到，老板一手拿碗一手打蛋，三兩下調(diào)制成蛋液，放進(jìn)已倒入豬油的鍋中，滋啦滋啦的聲響中，金黃的雞蛋瞬間膨脹起來(lái)，放上當(dāng)?shù)氐陌蕊埣由弦稽c(diǎn)自制的糟辣椒，老板熟練的晃動(dòng)著鍋和鍋鏟，一鍋香得撲鼻的蛋炒飯就制成了。

再夾上一些老板自制的素菜和涼菜，一頓簡(jiǎn)單的美餐簡(jiǎn)直讓人垂涎欲滴。

萬(wàn)峰林將軍峰附近的一條路上，兩邊都是售賣(mài)蛋炒飯的小店，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，每家老板都在不停的忙碌，店中的桌子更無(wú)虛座，一群人走了，另一群人立刻又坐下。

在萬(wàn)峰林中“名聲”比較大的“黃秀蛋炒飯”老板介紹，每天最少要銷售上千碗蛋炒飯，即便每天都準(zhǔn)備很多食材，但依舊下午3點(diǎn)左右就基本售罄。

　“一天收入2000多元沒(méi)問(wèn)題。”一家店鋪的老板告訴筆者，這幾天生意好時(shí)，每天的純利潤(rùn)能達(dá)到五六千元。

來(lái)自云南的游客何女士介紹，自己出門(mén)前在網(wǎng)上看攻略稱來(lái)萬(wàn)峰林一定要感受下蛋炒飯，當(dāng)時(shí)還覺(jué)得嗤之以鼻，但來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)看到并自己品嘗后，才知道什么是美味，什么是特色。

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除了玩，來(lái)到黔西南州也能感受到舌尖上的誘惑，“十一”長(zhǎng)假即將結(jié)束，但不少黔西南美食和特產(chǎn)是您絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的。

在黔西南州除了比較出名的“眾人皆甜，唯我獨(dú)咸”的雞肉湯圓，還有美味可口的刷把頭、貞豐糯米飯、羊肉粉、舒家杠子面、三合湯、布依八大碗、雞屎藤粑粑等等。

不少來(lái)到黔西南州游玩的旅客在考慮購(gòu)買(mǎi)特產(chǎn)的問(wèn)題，筆者悄悄告訴你，貞豐糯米飯、貞豐粽子、五色糯米飯、安龍餌塊粑、雞肉湯圓已經(jīng)有真空包裝，喜歡吃糯食的可以購(gòu)買(mǎi)了。

另外，牛干巴、褡褳粑、邱家重油蛋糕也是當(dāng)?shù)乇容^有名的，同樣可以帶著回家，送人或是自己品嘗都很不錯(cuò)。

(祝慶慶攝影報(bào)道)