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會員登陸興義食品監(jiān)督局到向陽路中心幼兒園食堂進行現(xiàn)場檢查
3月17日，興義市食品監(jiān)督管理局工作人員到向陽路中心幼兒園對食堂進行現(xiàn)場檢查活動。
亮點黔西南訊 為了加強食品經(jīng)營、食堂的監(jiān)督管理，進一步落實食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，保障食品生產(chǎn)經(jīng)營、食堂操作食品質(zhì)量。3月17日，興義市食品監(jiān)督管理局工作人員到向陽路中心幼兒園對食堂進行現(xiàn)場檢查活動。
重點實地查看了各操作間及操作流程；檢查從業(yè)人員是否持有健康證、培訓(xùn)合格證、進貨臺賬記錄、餐飲具消毒、餐廚廢棄物處置、食品添加劑和食用油等是否落實食品安全管理制度以及環(huán)境衛(wèi)生；檢查各類食品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期等，并詳細檢查食品進貨渠道以及食品索票索證等證明資料，防止過期食品和假冒偽劣食品。
通過檢查后，檢查組二位同志認為該幼兒園食堂比較規(guī)范；存在的問題，配餐間應(yīng)安裝紫外線，并限時整改，確保食品安全工作真正落到實處。向陽路中心幼兒園堅持全面規(guī)范與突出重點相結(jié)合，嚴格按照上級指示突破，將會及時落實措施。（年華攝影報道）
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