(央視財(cái)經(jīng) 《消費(fèi)主張》)中國人講究過生日要吃一碗“長壽面”，在國慶節(jié)之際，全國很多地方也推出了各具特色的“長壽面”和“祝福面”，向祖國母親表達(dá)生日祝福，這種自發(fā)的凝聚力抒發(fā)著人們對祖國的熱愛之情。

慶生面：貴州興義杠子面

　　在貴州興義，當(dāng)?shù)厝诉^生日的時候，都會吃上一碗長壽面，以此來討個好彩頭。十一期間，在興義萬峰林旅游景區(qū)，70名國慶過生日的興義市民，共同聚在一起，同吃一碗長壽面，與祖國共同慶生，表達(dá)對祖國美好的祝福。

　　這碗長壽面可并不是普通的面條，它叫杠子面，據(jù)說已有100多年的歷史了，在制作上非常有講究。

　　舒基霖是當(dāng)?shù)刈龈茏用娴诹�代的傳人，他首先用面粉和雞蛋按祖?zhèn)鞯墓に嚺浞饺喑蓤F(tuán)，然后用一根1.8米長，直徑約為10厘米的木杠碾壓、折疊、再碾壓，如此反復(fù)，直到將面團(tuán)碾壓成厚度不足0.3毫米的面片。

把面皮用刀切成細(xì)絲，開水煮熟后，加上事先加工好的秘制調(diào)料，放肉絲、蔥花，一碗香噴噴的杠子面就做好了。

　　在景區(qū)現(xiàn)場做面，引來不少游客圍觀，為給這些與祖國一起過生日的70名壽星祝壽，旅游公司還特地準(zhǔn)備了布依族和苗族的舞蹈，現(xiàn)場其樂融融。這次同祖國同吃一碗生日面的人，最小年齡只有2歲，最大的50歲。

　　貴州興義市民：“祝偉大的祖國生日快樂!繁榮昌盛!我愛你，中國!”

       （央視財(cái)經(jīng)）