9月16日上午，興義市教育局等部門一行3人組成的檢查組，對七舍鎮(zhèn)中學食堂的食品衛(wèi)生安全進行了檢查指導。學校兩位副校長、安全主任、食堂管理員陪同。

　　檢查組一行深學校食堂操作間內部，重點查看了各工序制作流程以及對操作間、粗加工等方面，并現(xiàn)場詢問了食堂工作人員關于膳食加工的流程，查閱了食堂的相關管理制度，就食堂的衛(wèi)生、明廚亮灶、原料采購、消毒設備使用、食品留樣、工作人員健康證等方面進行了認真、細致地檢查。檢查過程中，學校副校長向檢查組介紹了學校的食品安全管理措施和亮點做法。檢查組對七舍鎮(zhèn)中學食品衛(wèi)生安全工作，食堂重點環(huán)節(jié)工作落實到位，食品安全措施保障、基礎建設、制度管理、人員管理等方面提供的全方位保障給予了充分肯定。

　　檢查組再次強調了食品衛(wèi)生安全工作的重要性，希望學校積極做好食堂食品安全工作，繼續(xù)完善食堂食品安全建設，加強食品安全宣傳力度，防范食品安全事故的發(fā)生。

　　面對檢查組提出的寶貴指導建議，七舍鎮(zhèn)中學高度重視食堂食品安全工作，將更加嚴格落實食堂的全面監(jiān)管，常態(tài)化開展食品安全風險排查，不輕視任何一個操作流程，不疏漏任何一個細節(jié)，嚴防病從口入，確保師生飲食衛(wèi)生安全，維護學校的平穩(wěn)運行！

　　(蘇波)

責編：盧生龍