不久前一個風(fēng)鈴輕唱的午夜，無法入睡的我坐在電腦前準(zhǔn)備碼一些文字之類的東西，安慰一下日漸消瘦的靈魂。忽然，一個QQ好友頭像不住閃動，那是衛(wèi)計行業(yè)一家國家級報紙的記者的QQ。打開一看，內(nèi)容是對興義市羊肉粉味道純正的贊美之詞，回想起來這位記者來興義采訪已經(jīng)是時隔兩年有余的事情了，還對吃興義羊肉粉津津樂道的滿口稱贊，實屬難得之舉。

那是一個夏天的早晨，單位派我去接待一位來自北京的衛(wèi)計行業(yè)國家級報紙記者，他是來興義采訪衛(wèi)生和計生整合工作的。在記者下榻的酒店見面后問起他想吃什么早餐，然后好帶他去吃。記者說聽說興義的羊肉粉很好吃也很有名，讓我?guī)�他去嘗嘗。于是便將他帶到一家羊肉粉館，付了錢領(lǐng)了一個排隊號后便在擁擠的粉館里找地方坐，但是粉館已經(jīng)生意爆滿人滿為患，沒有坐的地方了。我們便找到了一處食客即將吃完的地方等著，待食客吃完后立即入座，等待粉館服務(wù)員叫到我們手里的號數(shù)便可以開吃。后來粉館服務(wù)員叫到我們的排隊號后端上了羊肉粉，只見記者不是忙著海吃，而是用鼻子先聞聞羊肉粉伴著醬的味道，然后加入餐桌上辣椒、醋、酸蘿卜等配料，隨后細(xì)細(xì)品嘗起來。我看得出他不是在吃早餐，而是以一個文化人的姿態(tài)在品嘗興義羊肉粉，而且他品的過程就是贊美興義羊肉粉的過程，稱贊興義羊肉粉味道純正、羊肉片厚薄度生熟度剛好、調(diào)味適中口感好等等。還說他走遍全國各地采訪，就沒見過吃羊肉粉都要排隊取號的場景，走的時候還不忘拉著羊肉粉館老板的手連聲稱贊。

打開他的QQ對話框，看到他對興義羊肉粉的贊美話語后，我立即告訴他興義市已被評為“中國羊肉粉之鄉(xiāng)”了，并把新出的《興義羊肉粉》的歌曲與之分享。他聽了這些后說興義市被評為“中國羊肉粉之鄉(xiāng)”是可算是實至名歸之事，表示有機會他還要到興義采訪，叫我別忘了再帶他好好品嘗一下興義羊肉粉。

看到友人對興義羊肉粉的那份癡醉情懷，我心中對興義羊肉粉的那份情結(jié)也隨之被勾起，不住地撞擊著記憶的門扉，讓人久久無法釋懷。

對于吃興義羊肉粉，我也算是自幼就有故事的人了。作為生在農(nóng)村長在農(nóng)村的“鄉(xiāng)巴佬”，在那個物資相對匱乏的年代里，就連趕哈子鄉(xiāng)場都是一種奢望，更別說趕興義了。在班上就經(jīng)常聽到那些家庭條件好一點到過興義的同學(xué)說起興義羊肉粉如何好吃的話題，勾起了正作為“饞學(xué)生，餓老鷹”的我對興義羊肉粉的無限向往之情。

記得還是興義建市那年，一天臉朝黃土背朝天只知道土里刨食的爸爸發(fā)善心發(fā)慈悲似的帶著我到興義看熱鬧，中午時分肚中饑餓無比，爸爸問我想吃什么，我便立即說道想吃興義羊肉粉。就這樣我吃上了曾經(jīng)讓我夢寐以求了不知多少個日日夜夜的羊肉粉，只是爸爸說不餓沒吃羊肉粉，在一旁坐著眼睜睜地看著我吃。但是也許是受饑餓的驅(qū)使緣故吧，一氣狼吞虎咽如風(fēng)卷殘云一般，一大碗羊肉粉瞬間便在我的眼前消失了，正處于長知識也長身體年歲的我舔嘴麻舌的用懇求的眼光期待著爸爸能再給我來一碗。爸爸好像也看出了我的心思，數(shù)了數(shù)口袋里的錢只夠回家的車費，那一刻我才明白爸爸不是不餓，而是沒錢吃興義羊肉粉，一時那股叫做“可憐天下父母心”的暖流使我感受到了父愛的偉大，并以一個男子漢的氣概極力控制著自己的眼淚不讓它奪眶而出。就這樣當(dāng)爸爸拽著我的手戀戀不舍地離開羊肉粉館之際，我對羊肉粉貪念的目光卻留在了那家羊肉粉館，直至羊肉粉館從我視線里逐漸模糊最后消失，但羊肉粉純正的味道和口感卻依舊留在我心里，并隨著時間的推移越發(fā)明晰清楚起來。

后來我考上了高中到興義讀書，吃羊肉粉的念想才隨著吃羊肉粉次數(shù)的增多而漸次消退了。那時候只要口袋里一有閑錢便會去吃羊肉粉，那種百吃不厭的盡頭使我至今回想起來也有點百思不得其解。

記得一次出差廣州，下車后的高溫一下子就讓我感覺到渾身都濕了，但這都在我能忍受的范圍之內(nèi)，最不能忍受的是飲食，吃慣了家鄉(xiāng)的味道，在外面老是吃不習(xí)慣。吃早餐時習(xí)慣性地要了一碗羊肉粉，但是當(dāng)我看到老板竟然把鮮羊肉片跟粉以及蔥、芫荽等作料一道倒進鍋里煮熟，便用碗盛了端來放在我面前讓我吃，一看就沒胃口了，連羊肉粉都沒動一下就馬上付錢走人。這時候我是真的迷戀家鄉(xiāng)的羊肉粉了，那股家鄉(xiāng)的味道在心間不斷彌漫，我便一邊想著家鄉(xiāng)羊肉粉的味道一邊漫無目的地漫步在廣州街頭，卿以忘卻饑餓的痛楚，幸好后來看到一家包子店，進去買了幾個包子方得以果腹。

也是從那時起，興義羊肉粉在我心中的地位便上升到了家鄉(xiāng)味道的地位，在接待媒體記者等采訪的時候，便會情不自禁地向他們推薦品嘗興義羊肉粉，他們吃后對興義羊肉粉的贊口不絕的神態(tài)是對我推薦之舉的最好褒獎。我心里明白，這不僅僅是因為我對興義羊肉粉心中那份不舍的情結(jié)，我也不是在為我的家鄉(xiāng)興義羊肉粉搞宣傳，其真正原因是興義羊肉粉純正的味道及地道的口感一直深受人們的喜愛。

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