今年4月26日至28日，第五屆中國粽子文化節(jié)在北京舉行。這是中國傳統(tǒng)民族節(jié)日端午節(jié)被批準(zhǔn)為法定節(jié)日之后的第二年，由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會粽子行業(yè)委員會主辦的，這屆粽子文化節(jié)的主題，就是弘揚中華民族文化，發(fā)展現(xiàn)代粽子食品產(chǎn)業(yè)。4月27日，這屆粽子文化節(jié)的頒獎儀式在北京王府井一家大酒店舉行。在全國眾多具有歷史影響的粽子食品生產(chǎn)企業(yè)參加的盛會上，貞豐布依王風(fēng)味食品公司送展的用布依族手織花邊彩帶捆扎，外觀造形優(yōu)美的的“布依五彩粽”一枝獨秀，轟動這屆粽子盛會，被評委會授予“第五屆粽子文化節(jié)2009年度全國著名粽子產(chǎn)品”。布依風(fēng)味食品公司董事長景琳，站在頒獎臺上，手捧獎牌和證書。而與景琳同時站在頒獎臺上的，是一個具有70多年粽子悠久生產(chǎn)歷史，享譽全國的浙江省嘉興市真真老老粽子公司董事長馮月明先生�！安家劳酢憋L(fēng)味食品首次代表貴州民族食品參加全國大賽，一舉成名，貴州省食品工業(yè)協(xié)會特地發(fā)來賀電，而景琳女士也為能夠讓貞豐縣民族食品獲得這個榮譽，感到高興和自豪。

　　初秋時節(jié)，我們來到位于貞豐縣城西邊這洋河旁的布依王風(fēng)味食品公司的廠區(qū)，健談而大方的景琳一邊帶我們參觀，一邊介紹他們的標(biāo)準(zhǔn)化車間和潔白美觀的不銹鋼生產(chǎn)線，由于是中午休息時間，車間里工人還未上班，但是整潔的辣椒油提煉車間，粽子制作車間，花椒油精制車間，散發(fā)出撲鼻的香氣。從生產(chǎn)線看，這個裝備現(xiàn)代工藝的食品生產(chǎn)廠已經(jīng)初具規(guī)模。

　　在參觀生產(chǎn)車間過程中，景琳告訴說，我們這次出席第五屆中國粽子文化節(jié)，原本并不是期望能在這樣商家云集的展示會上拿什么獎牌，目的是通過這種大型舞臺，參觀先進發(fā)達地區(qū)的食品產(chǎn)品，學(xué)習(xí)別人的食品生產(chǎn)先進經(jīng)驗，了解國內(nèi)食品生產(chǎn)的信息，開闊眼界，同時，也借此機會向外界介紹我們少數(shù)民族地區(qū)的民族特色食品。因此，這個榮譽的獲得，是我們想象不到的。但這從另一個方面表明，產(chǎn)品能夠獲大獎，被外界認識，也說明開發(fā)的產(chǎn)品具有我們的民族特點。她說，這次在北京參加規(guī)模宏大的展示會，也增加了我們對中國食品大市場的認識和了解，有利于自身破除固步自封，自我封閉的思想觀念。她愈說愈興奮，“像浙江嘉興真真老老粽子公司，別人一天的粽子生產(chǎn)量是30萬個，同時，該廠的產(chǎn)品覆蓋全國大市場。全國知名粽子生產(chǎn)廠家上百個，全國粽子一年的銷售額是30億元人民幣。與全國粽子大市場相比，我們貞豐縣的粽子生產(chǎn)在全國可以說是微乎其微。因此，要發(fā)展貞豐的粽子產(chǎn)業(yè)，弘揚貞豐民族風(fēng)味食品，我們的差距還很大，必須加快發(fā)展�！�

　　景琳是一個精明能說能干的女青年企業(yè)家，正是創(chuàng)業(yè)的青春年華。在去貞豐創(chuàng)辦布依王風(fēng)味食品公司之前，她在興義的酒店業(yè)就做得很興旺。景琳的家鄉(xiāng)在貞豐，她對家鄉(xiāng)有一種眷戀。2007年貞豐“六月六”布依風(fēng)情節(jié)上，貞豐縣把“布依王”風(fēng)味食品作為招商引資項目。既是對家鄉(xiāng)的愛，也是對食品工業(yè)的一種追求，景琳出資40萬元，收購了貞豐布依王風(fēng)味食品有限公司品牌，開始了她開發(fā)民族風(fēng)味食品新的創(chuàng)業(yè)之路。公司成立至今，已投入400多萬元，擴建2000平方米廠房，購置了專業(yè)生產(chǎn)制作辣椒、粽子的設(shè)備，組建了一條日生產(chǎn)1萬個粽子的流水線，擁有10噸的冷庫。同時，公司著力進行QS食品認證申報，聘請3名科研人員，對食品重新進行開發(fā)包裝。公司新開發(fā)的辣椒、花椒系列產(chǎn)品，已于去年11月通過QS質(zhì)量認證體系，2007年12月正式投產(chǎn)。目前，公司有布依王辣椒系列8個品種、花椒系列3個品種，并有布依五彩粽、布依稻香粽系列、豆豉、腐乳、砂仁、金銀花等系列土特產(chǎn)。辣椒系列產(chǎn)品暢銷州內(nèi)市場外，還成功進入廣州市各大超市，并在北京占有一定市場。