亮點黔西南訊 為提高學校食品安全、飲用水衛(wèi)生與傳染病防控監(jiān)督管理水平，保障師生身體健康和生命安全，維護學校正常教學秩序。普安縣衛(wèi)生監(jiān)督所在今年新學期開學后，積極組織衛(wèi)生監(jiān)督員對該縣學校食品安全、飲用水衛(wèi)生、傳染病防控情況進行監(jiān)督檢查。

檢查共出動衛(wèi)生監(jiān)督員14人次，衛(wèi)生監(jiān)督車7臺次，檢查學校7所，檢查的重點是各學校是否持有衛(wèi)生許可證或餐飲服務證可證、從業(yè)人員是否持有健康證明上崗工作、食品生產(chǎn)經(jīng)營場所及經(jīng)營過程是否符合衛(wèi)生要求、食品原料采購是否嚴格執(zhí)行索證索票制度及臺帳登記制度、是否嚴格執(zhí)行留樣制度、是否嚴格執(zhí)行晨檢制度、是否向學生提供安全的飲用水等。

發(fā)現(xiàn)5名從業(yè)人員未持有健康證明上崗工作；有4所學校食品生產(chǎn)經(jīng)營場所不符合衛(wèi)生要求，食堂抽油煙機上附有較多的灰層及油垢、面食加工間存放有清潔工具（拖把）、食品加工間墻壁及灶臺積灰較厚、小吃部消毒柜上及食品加工灶臺、抽油煙機上積有大量油污；配餐間放有與食品加工無關的私人物品、部份防蠅設施已破損；食品加工間與灶房相通處無防蠅、防塵設施、食品加工間剩余食品未及時處理；食品加工間蒼蠅密度高； 5所學校未嚴格執(zhí)行供餐食品留樣制度，有的登記不全、有的未留樣； 2所學校食品校存放未達到隔墻離地、分層分類要求；一所學校購入的209.8斤豬油、380斤色拉油無索證索票記錄；一所學校飲用水為自備供水，水源未采取衛(wèi)生防護措施，飲用水未消毒等。

針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，該縣衛(wèi)生監(jiān)督員依法下達《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》7份責令存在問題的單位進行限期整改，對一所學校進行立案查處，目前，案件正在處理中。