“記得90年代，我們晴隆縣沙子茶園的很多制茶工坊都是用煤火來(lái)炒茶，成本高、耗勞力、品質(zhì)低，炒出來(lái)的干茶大都會(huì)有煤炭灰味，無(wú)法和現(xiàn)在用電炒茶的工藝相比的，現(xiàn)在我們用電炒茶，產(chǎn)量比用煤茶場(chǎng)產(chǎn)值提高了10倍以上......”3月30日，黔西南州晴隆縣五月茶葉公司負(fù)責(zé)人王小霞說(shuō)。

　　晴隆縣沙子嶺茶場(chǎng)是“世界茶文化發(fā)源地”，近年來(lái)，隨著農(nóng)村電網(wǎng)改造升級(jí)的實(shí)施，茶場(chǎng)采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，成立了集茶葉科研、種植、加工、銷(xiāo)售、開(kāi)發(fā)為一體的國(guó)有農(nóng)口企業(yè)，在制茶工藝上，從傳統(tǒng)的依靠煤炭炒茶轉(zhuǎn)向電力炒茶，改善了制茶工藝，提高干茶的品質(zhì)。

　　“以前父輩用煤火炒茶，母親燒火，父親手工揉捻炒茶，很多時(shí)候就因?yàn)榛鸷驔](méi)有控制好，炒制的茶葉品相不好賣(mài)不出去，為此父母就經(jīng)常吵架。”回憶起小時(shí)候的場(chǎng)景，晴隆縣沙子鎮(zhèn)茶農(nóng)李少剛一臉深情和無(wú)奈。

　　2013年開(kāi)始，李世剛看準(zhǔn)了南方電網(wǎng)晴隆供電局穩(wěn)定的電力，添置了電力炒茶制茶的設(shè)備。以前父母辛辛苦苦一整天，最多能炒10斤左右干茶，收入很微薄。如今，用機(jī)器炒茶，“現(xiàn)在供電很穩(wěn)定，一天幾百斤都不成問(wèn)題，我們?cè)僖膊幌窀篙吥菢有量嗔说爻圆栾埩恕?rdquo;李少剛說(shuō)。

　　這片“綠葉子”，有了穩(wěn)定的電力幫助，給越來(lái)越多像李少剛一樣的年輕炒茶人帶來(lái)了福利，不少人自己開(kāi)起了制茶公司，炒茶效率高了，腰包就更鼓了。

　　(盧關(guān)文 )

責(zé)編：蔡榮濤 盧生龍