興義市萬屯鎮(zhèn)阿紅村積極調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引進(jìn)貴州德蓀農(nóng)業(yè)科技有限公司，采取“公司+農(nóng)戶”模式，引導(dǎo)村民種植紅托竹蓀，拓展增收致富渠道，助力鄉(xiāng)村振興。

　　在種植戶余永光家的紅托竹蓀菌房內(nèi)的菌架上，一簇簇紅托“竹蓀蛋”爭相萌發(fā)，密密麻麻的紅棕色“竹蓀蛋”鋪滿菌筐，長勢十分喜人。

　　“從去年底開始，我投資近20萬元，把我家的一、二層空房安裝上空調(diào)、菌架子、菌筐等，建成了‘智慧菌房’，在貴州德蓀農(nóng)業(yè)科技公司技術(shù)人員的指導(dǎo)下開始種植紅托竹蓀。”

　　余永光介紹：“紅托竹蓀的生長周期在4個月左右，一年可以采收三季。我家180來平方米的兩層屋內(nèi)共建有5組菌架，每組菌架上種有384筐，兩層屋內(nèi)總共種了1920筐。再過十多天“竹蓀蛋”就可以采收了，預(yù)計(jì)一季可采收“竹蓀蛋”4800公斤左右，德蓀公司以每斤15元的保底價(jià)現(xiàn)金回收，隨市場價(jià)格浮動但不低于這個價(jià)格，種出來的“竹蓀蛋”不愁銷售。按現(xiàn)在市場價(jià)每斤20元計(jì)算，可收入19萬多元。一年采收三季總共可收入57萬多元。”

　　紅托竹蓀素有“真菌之花”“菌中皇后”等美稱，是一種名貴的食用菌，具有鮮美的口味和豐富的營養(yǎng)成分，烹飪方法多種多樣，干的可以用來燉雞、燉鴨、燉排骨，新鮮的可以涮火鍋等，深受眾多消費(fèi)者青睞。

　　“一套安置房的一層可以種兩組半的紅托竹蓀，相當(dāng)于7.5畝土地的種植面積。這種室內(nèi)高低床立體種植，不僅節(jié)約土地，還彌補(bǔ)了冬季紅托竹蓀鮮品的市場空白。目前，我們村已有余永光、吳萬金、李權(quán)波等21戶農(nóng)戶利用空閑房種植了47組紅托竹蓀，年產(chǎn)值可達(dá)400多萬元。”阿紅村黨總支書記村委會主任歐陽光漢說。

　　“我們結(jié)合阿紅村種植紅托竹蓀的傳統(tǒng)，鼓勵村民將閑置房利用起來建成“智慧菌房”發(fā)展紅托竹蓀種植。這種種植方式采用的是省農(nóng)科院研發(fā)的紅托竹蓀菌包脫袋覆土栽培技術(shù)，即種植戶購買菌包后，取掉包裝袋，在種植箱里覆土就能夠出菌。我們公司負(fù)責(zé)對種植戶的技術(shù)培訓(xùn)、跟蹤指導(dǎo)服務(wù)和產(chǎn)品回收，減少了群眾的種植風(fēng)險(xiǎn)和愁產(chǎn)品銷路問題。從‘竹蓀蛋’到竹花，它的管理非常精細(xì)，我們公司集中把農(nóng)戶種植出來的‘竹蓀蛋’集中收起來，集中出花，統(tǒng)一打包以后發(fā)往全國各地的客戶。今年，我們計(jì)劃以阿紅村為中心，輻射周邊10公里范圍內(nèi)，讓我們更多的老百姓在紅托竹蓀的家庭種植中得增加收入，實(shí)現(xiàn)致富。”貴州德蓀農(nóng)業(yè)科技有限公司阿紅分公司總經(jīng)理李泉金說。

　　目前，阿紅村“公司+農(nóng)戶”的紅托竹蓀種植正在向規(guī)范化和規(guī)模發(fā)方向展，這不僅為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展增添了新的亮點(diǎn)，也為農(nóng)民增收致富，振興鄉(xiāng)村注入新的活力。

　　(翁安龍)

　　責(zé)編：王湛